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Territoires à Vivres Montpellier
EXPÉRIMENTER DES NOUVELLES COOPÉRATIONS POUR DEVELOPPER DES SYSTEMES ALIMENTAIRES DE PROXIMITE EN COMMUN : PLUS DURABLES, PLUS SOLIDAIRES ET PLUS DEMOCRATIQUES
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<p>L'association Altrimenti fondée en 2016, avec la volonté d'apporter une solution accessible et de qualité au gaspillage alimentaire, est engagée dans la promotion d'une alimentation saine, durable et anti-gaspi pour toutes et tous en Île de France à travers la mise en place de programmes d'accompagnement et de différentes actions de sensibilisation co-construites avec les citoyens à partir d’invendus alimentaires. Un projet à triple impact : environnemental, social et économique.</p><p><span style="color: var(--main-text-color) ; font-size: var(--main-text-fontsize); font-family: var(--main-text-fontfamily);">En 2019, afin de renforcer son impact sur le territoire, Altrimenti a lancé la Conserverie Altripasti qui devient ainsi le premier atelier chantier d’insertion en France à associer lutte contre le gaspillage- fabrication des produits artisanaux à partir de fruits et légumes bio déclassés-, consommation locale et de qualité et insertion socio-professionnelle pour personnes en difficultés. </span><span style="color: var(--main-text-color) ; font-family: var(--main-text-fontfamily); font-size: var(--main-text-fontsize);">En 2020, Altrimenti a ouvert la Maison de l’alimentation durable et anti-gaspi à Paris dans le 19ème. Ce tiers-lieu nourricier propose un grand choix d’activités et d’actions ouvertes à toutes et à tous autour de la transition écologique et alimentaire. </span></p>
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