Processus de l'experimentation

La première rencontre du comité citoyen aura lieu samedi 1er octobre de 9h à 12h suivi d'un buffet.
Cette rencontre vise à lancer les travaux du comité citoyen.
Rencontre informelle des personnes intéressées par le projet de Caisse Alimentaire commune souhaitant faire partie du comité citoyen. Ce festin a rassemblé différentes personnes, de différents quartiers de Montpellier.
📢 Compte Rendu du Festin de mobilisation [Mosson]- 4 juillet 2022
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Organisée dans le cadre du festival "Démocratier & Alimentation" des Petits Débrouillards Occitanie, une soixantaine de personne s'est réunie pour échanger sur l'alimentation. L'assemblée citoyenne a démarré par un temps de témoignage de la part d'une paysanne, d'un médecin et d'une personne bénévole vivant les inégalités alimentaires.
📢 Compte Rendu de l'Assemblée Citoyenne de l'Alimentation - 11 juin 2022
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La matinée a rassemblée de nombreuses personnes intéressées par le projet de caisse alimentaire commune. En créant ce projet, nous avons émis des hypothèses de travail. Ces hypothèses ont été présentés aux habitants et habitantes de Montpellier.
Différentes idées sont proposées sur la thématique du comité citoyen, l'assemblée citoyenne de l'alimentation, le circuit de distribution conventionné, la caisse commune alimentaire.
RETOURS_SUR_LATELIER_CITOYEN_DU_21_MAI_2022_1.pdf (0.2MB)
Un atelier cuisine est régulièrement organisé par le secours catholique au sein de la maison Campredon. La cuisine est un moyen qui permet de rassembler et d'échanger sur l'alimentation.
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L’association étudiante IdesS a invité Territoires à vivreS pour animer l’échange lors du débat suite à la diffusion du film “Douce France”.
Synopsis : Amina, Sami et Jennyfer sont lycéens en banlieue parisienne, dans le 93.
Avec leur classe, ils se lancent dans une enquête inattendue sur un gigantesque projet de parc de loisirs qui implique d’urbaniser les terres agricoles proches de chez eux. Mais a-t-on le pouvoir d’agir sur son territoire quand on a 17 ans ?
Drôles et intrépides, ces jeunes citoyens nous emmènent à la rencontre d’habitants de leur quartier, de promoteurs immobiliers, d’agriculteurs et même d’élus de l’Assemblée Nationale.
Une quête réjouissante qui bouscule les idées reçues et ravive notre lien à la terre !
L’échange a eu lieu en premier puis a été suivi d’un buffet zéro gaspi (préparé par la cantina).
La discussion a permis d'échanger sur les initiatives mises en place
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La conférence gesticulée intitulée créée par Mathieu Dalmais
Portant sur la thématique de l’alimentation, cette conférence participe à la vulgarisation d’un projet porté par le Collectif pour une Sécurité sociale de l’alimentation cofondé en 2019. Tout un projet visant à penser les institutions d’une socialisation de l’agriculture et de l’alimentation.
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La balade alimentaire dans le quartier de Celleneuve part depuis l'esperluette.
Un enregistrement sonore a été réalisé.

"Ici, ça manque de diversité, de petits commerces de produits frais... il faudrait aussi d'autres petits restaurants, de la cuisine de différents pays" (Habitant de Celleneuve,2022)

Lors de la balade alimentaire dans le quartier de Prés d'Arène, une dizaine de personnes habitants le quartier ont été interrogé sur leurs habitudes alimentaires.

La balade commence par la file de supermarchés, fast-foods, les uns à coté des autres. En discutant, avec les personnes devant les supermarchés, plusieurs personnes indiquent que pour elles l'alimentation est liée à la santé. Ensuite la balade a continué en direction d'une épicerie. A l'intérieur de l'épicerie, l'alimentation apparait sous l'angle du partage, un moment où les personnes peuvent manger en famille.
Avec les différentes personnes croisées, nous avons abordés la question des chèques alimentaires et l'aménagement du territoire. Avec des chèques alimentaires, 1/3 des personnes interrogées achèteraient plus de viande, 1/3 ne savent pas, 1/6 achèteraient plus de produits bio, 1/6 augmenterait la quantité en termes d'achat, 1/6 aimerait ne plus reposer sur l'aide alimentaire.
La balade alimentaire permet d'entamer des discussions autour de l'alimentation. Cette balade alimentaire amène à une exploration du paysage alimentaire du quartier des Cévennes. Le début de la balade alimentaire dans le quartier des Cévennes commence par la boulangerie la Mie Câline. Cette boulangerie est un point de rendez-vous quotidien. Certains habitent le quartier et viennent à pied d'autres les rejoignent en voiture.
En rejoignant la rue du professeur Louis Ravaz, les habitants parlent d'un marché paysan qui a existé vers le Lidl. Actuellement les marchés les plus proches sont à la Paillade et aux Arceaux. Les personnes allant dans ces lieux sont différenciés par les habitants. Tout le monde ne va pas dans les mêmes endroits.

Notre environnement (proximité ou non de commerces alimentaires, types de commerce, accès à un jardin partagé) a un impact sur nos comportements alimentaires. L'offre ne répond pas uniquement à la demande, mais la façonne. L'accès simplifié de certains produits peut orienter les consommateurs vers des comportements alimentaires plus durables.